• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
CP Endocrinologia i Nutrició S.L.
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • YouTube
cpen.cat

cpen.cat

Endocrinologia i Nutrició per cada Etapa de la Vida

  • Inici
  • Qui som?
    • Endocrinologia Adults
    • Endocrinologia Pediàtrica
    • Dietètica i nutrició
    • CPEN en moviment
    • Equip administratiu
    • Equip CPEN
  • Unitats d’especialització
    • Endocrinologia Adults
    • Endocrinologia Pediàtrica
    • Dietètica i nutrició
    • Activitat física
    • Psicologia
    • Ecografia
  • Salutòdrom
    • Tallers per pacients
    • Classes Exercici fisic
    • Per saber-ne més
    • Publicacions científiques
    • Endocrinologia explicada als nens
    • CPEN al Senegal
  • Espai del pacient
  • Contacte
    • Primera Cita
    • Ja sóc pacient
  • Català
  • Spanish
  • English

Search

Per saber-ne més

- octubre '20 -  Proteïna en l’esport: necessària?

Tard o d’hora, la pràctica esportiva ens fa replantejar els nostres hàbits alimentaris: una bona alimentació farà que em lesioni menys? Que rendeixi millor? Que em recuperi abans? I una de les coses que sentim a dir, que ens recomanen directament, o bé que ens motiva pel canvi que suposa, és afegir suplementació a base de proteïna, els famosos “batuts”.

En el mercat trobem una gran oferta de proteïna en pols, i una classificació general que podem utilitzar és l’origen d’aquesta: animal (del lactosèrum o whey protein, d’absorció ràpida; caseïna, d’absorció més lenta; de carn o d’ou) o vegetal (de soja, cànem, pèsol i/o d’arròs).

Les podem trobar neutres, o bé de sabors, generalment
edulcorades. Encara que també poden anar amb hidrats de carboni complexes o sucres afegits si interessen abans o després d’un entrenament per augmentar l’aportació energètica, o bé de glutamina, creatina, minerals, triglicèrids de cadena mitja… I la marca ens acostuma a recomanar reconstituir-les amb aigua o bé amb llet, tot i que també es poden mesclar amb begudes isotòniques, sucs, orxata o altres begudes vegetals, etc.

Bé doncs, si faig esport i m’han recomanat que prengui proteïna, només cal que cerqui quina m’agrada més o quina és més econòmica, i ja puc començar a prendre la quantitat que m’indiqui el fabricant? Tothom que fa esport o que es posa a fer-ne, necessita augmentar el seu aport proteic a través d’aquesta suplementació? La resposta és no.

A trets generals, la proteïna que aportem en forma de batut ha de ser aquella que no es pugui aportar de forma suficient a partir de la dieta, o bé perquè en el moment de prendre-la no es pugui menjar (per horari, lloc, practicitat, etc.).

El primer punt a tenir en compte és la quantitat de proteïna que necessita cadascú, tant per la seva activitat física i objectius d’exercici físic, com pel pes corporal. I això és diferent per cada persona, de manera que una recomanació general no sempre serà aplicable de forma individual.

El segon punt a valorar és com es repartirà, ja que lo ideal no és concentrar-la en un o dos àpats, sinó que es reparteixi al llarg del dia perquè la seva absorció i utilització del múscul sigui correcta. I aquí entra en joc la combinació dels àpats amb les rutines individuals (on i quan mengem, on ho fem, etc.), ja que no sempre és possible menjar quan ho hauríem de fer, i ens pot ser útil introduir un batut proteic.

El tercer punt és convertir la proteïna necessària de la dieta en aliments, és a dir, d’on la traurem? De la carn, peix, ous, llegums, tempeh, tofu, seità, heura, soja texturitzada, làctics…? I quina quantitat d’aliment suposarà? Seran quantitats que es podran menjar, o bé seran massa grans? Cobriran tots els aminoàcids necessaris?

Un cop un dietista – nutricionista especialitzat en nutrició esportiva ha valorat aquests punts, haurà de decidir si es pot donar la proteïna necessària per l’esportista amb alimentació, o bé si pot ser útil el recurs del batut. Si és aquest el cas, n’aconsellarà un de qualitat i certificat, i dosificarà la quantitat de proteïna adequada per cadascú.

En resum, el que aquest article pretén és reflexionar sobre l’ús de la proteïna en pols. No hi ha d’haver defensors ni detractors, simplement s’ha d’entendre quina, quan, i per a qui pot ser necessària, i no utilitzar-la indiscriminadament seguint el mite de que a més consum proteic, millors resultats esportius.

Proteïna en l’esport.pdf

Primary Sidebar

Per saber-ne més
  • Quins aliments contenen calci a més dels làctics?
  • Suport psicològic a pacients intervinguts de cirurgia bariàtrica
  • Proteïna en l’esport: necessària?
  • La síndrome postvacacional
  • Aprèn a menjar lent
  • Malabsorció o intolerància a la fructosa
  • Amb caminar no n’hi ha prou. Una forma senzilla de fer exercicis a casa.
  • Com aconseguir els teus propòsits
  • El Síndrome d’ovaris poliquístics: Un problema hormonal o metabòlic?
  • Alimentació conscient o mindfuleating
  • Tornar a la rutina i menjar saludable fora de casa
  • Edulcorants no calòrics
  • El pa de veritat
  • Beneficis de la dieta mediterrània
  • És bo beure llet?
  • Les dietes miracle
  • Nutrició i menopausa
  • Dieta sostenible
  • Fibra alimentària
  • El son i la nutrició
  • Benvinguda a l’Estiu
  • Un menú setmanal saludable
  • La intolerància a la lactosa
  • Alimentació durant el càncer
  • Dietes basades en vegetals
  • Alimentació després de les festes
  • La importància de la Vitamina D
  • L’etiquetat alimentari i el sucre afegit.
  • “Tranquil·la, jo ja menjo sense sucre…”
  • Arriba el final de l’estiu…

 

Consultoris CPEN

Teknon

Consultori VILANA - TEKNON
Consultori 155

CPEN TEKNON
H08000642

Vilana 12, 08022 Barcelona
sbermudez@cpen.cat
93.393.31.55

Sagrada Familia

Consultori Sagrada Familia
Consultori 2.2

CPEN S. FAMILIA
H08000586

Torras i Pujalt 11-29, 08022 Barcelona
szaforas@cpen.cat
93.566.12.04
clinicasagradafamilia.com

Eixample

CPEN Eixample
Consultori

CPEN EIXAMPLE
 

Carrer Mallorca 297, 08037 Barcelona
grovira@cpen.cat
93.365.99.50

Footer

CP ENDOCRINOLOGIA I NUTRICIÓ

Per a totes les etapes de la vida.

info@cpen.cat
Petició Cita CPEN

MENÚ cpen.cat

  • Inici
  • Qui som?
    • Endocrinologia Adults
    • Endocrinologia Pediàtrica
    • Dietètica i nutrició
    • CPEN en moviment
    • Equip administratiu
    • Equip CPEN
  • Unitats d’especialització
    • Endocrinologia Adults
    • Endocrinologia Pediàtrica
    • Dietètica i nutrició
    • Activitat física
    • Psicologia
    • Ecografia
  • Salutòdrom
    • Tallers per pacients
    • Classes Exercici fisic
    • Per saber-ne més
    • Publicacions científiques
    • Endocrinologia explicada als nens
    • CPEN al Senegal
  • Espai del pacient
  • Contacte
    • Primera Cita
    • Ja sóc pacient
  • Català
  • Spanish
  • English

Contactar

sbermudez@cpen.cat 93.393.31.55
szaforas@cpen.cat 93.566.12.04
grovira@cpen.cat 93 365 99 50

Avís legal | Política Cookies | Política de Privacitat

Copyright © 2023 CPEN. All rights reserved. Tornar a dalt

Data d’actualització: 21 d’abril de 2023