Entrepans menys calòrics • El Pa: la aportació de calories del pa blanc comú i del pa integral es molt similar. La fibra ni augmenta ni redueix las calories ja que lo que fa que un aliment sigui més o menys calòric es els greixos i carbohidrats. El pa integral pot ser més beneficiós per la seva aportació de fibra, que a part de ajudar a regular el transit intestinal, produeix sensació de sacietat, ja que capta més aigua, i així disminuint la sensació de gana. Les torrades o biscotes a mateix pes són més calòriques ja que no contenen aigua. El pa de motlle sol portar més greixos per tal que es mantingui tou i per tant és més calòric. • Podem untar-lo amb tomàquet i posar-hi una mica de sal. També hi podem posar fines làmines de tomàquet i també enciam o cogombre tallat molt fi. • L’oli d’oliva és bo per la salut però a la vegada molt calòric. Podem posar oli acalòric de venta en farmàcies , sense passar de 40cc al dia ja que en aquest cas tindrà propietats laxants. Recordem que la maionesa i la mantega són molt calòriques. • Per posar a dins: • Pernil del país. Cal retallar el greix amb unes tisores. • Pernil dolç del bo, ja que si no porta fècula de patata. • Llom embotxat. • Pernil canari treient el greix. • Bayona. • Cap de llom. • Catalana tipus la trufada de Vic que s’assembla al pernil dolç. • Embotits de gall d’indi (pavo) (no els que són tipus fuet ja que tenen greix) • Formatges amb menys del 30% de materia grassa, el Milner es bo de gust i hi ha l’opció de comprar-lo en " tranchetes" per fer bikinis, sense mantega. • Tonyina a l’aigua o al natural. • Melmelada Light. • Una truita amb poc oli. • Formatge d'untar light, enciam, tomàquet I “pavo”. • Canonges amb pastanaga i pernil salat. • Barretes de cranc (Surimi) amb ou dur i pinya. • Els formatges frescos son una molt bona opció per donar varietat els entrepans, aporten calci, i son baixos en greix. La “ricotta” te una textura que es pot utilitzar per untar i es molt gustosa quan mesclada tan en salat com en dolç. • Poma; pinya; mango; pastanaga; api picat; melmelada light.
|
